Uma fatia da Itália
- Autor:
- Flavia G. Pinho (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- MATRIX(veja mais livros desta editora)
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A pizza surgiu em Nápoles, Itália, no século XVIII, como refeição dos mais pobres. Demorou para chegar à mesa das classes de maior poder aquisitivo. Os imigrantes italianos que desembarcaram em São Paulo no começo do século XX trouxeram a tradição pa ra cá. Aos poucos, a pizza foi sendo aceita, aprimorada, disseminada. De São Paulo ganhou o coração e o paladar do Brasil. Um generoso pedaço dessa história é contada neste livro, que mostra também como a pizza ganhou variações de sabores nas mãos de pizzaiolos criativos, e quem são os personagens e as pizzarias que fazem desse prato uma pedida cada dia mais brasileira, mas que conserva sua alma italiana.
- Código de barras:
- 9786556162300
- Dimensões:
- 2.00cm x 21.00cm x 21.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- MATRIX
- Idioma:
- Português
- ISBN:
- 9786556162300
- ISBN13:
- 9786556162300
- Número de páginas:
- 128
- Peso:
- 136 gramas
- Encadernação:
- BROCHURA