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Uma fatia da Itália

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Autor:
Flavia G. Pinho (veja mais livros deste autor)
Editora:
MATRIX(veja mais livros desta editora)

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A pizza surgiu em Nápoles, Itália, no século XVIII, como refeição dos mais pobres. Demorou para chegar à mesa das classes de maior poder aquisitivo. Os imigrantes italianos que desembarcaram em São Paulo no começo do século XX trouxeram a tradição pa ra cá. Aos poucos, a pizza foi sendo aceita, aprimorada, disseminada. De São Paulo ganhou o coração e o paladar do Brasil. Um generoso pedaço dessa história é contada neste livro, que mostra também como a pizza ganhou variações de sabores nas mãos de pizzaiolos criativos, e quem são os personagens e as pizzarias que fazem desse prato uma pedida cada dia mais brasileira, mas que conserva sua alma italiana.

Código de barras:
9786556162300
Dimensões:
2.00cm x 21.00cm x 21.00cm
Edição:
1
Marca:
MATRIX
Idioma:
Português
ISBN:
9786556162300
ISBN13:
9786556162300
Número de páginas:
128
Peso:
136 gramas
Encadernação:
BROCHURA